お酒 さつまいも×チーズで簡単！フォルマッジ風おつまみ｜ワインに合う大人の甘じょっぱ味
こんにちは、つま美です。今日は、さつまいもをチーズで焼いて、はちみつとブラックペッパーをふった“フォルマッジ風おつまみ”を作ってみました。甘じょっぱくて、まるでデザートみたいな大人の味。ワインのおともにぴったりです🍷レシピ材料さつまいも…1...
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おつまみレシピ かぼちゃとナッツのサラダ｜ヨーグルトで軽やか、香ばし秋サラダ
こんにちは、つま美です。今日は、秋の定番・かぼちゃを使ったほっこりサラダを紹介します。マヨネーズにヨーグルトを加えて、軽やかに仕上げました。香ばしいベーコンとナッツに、仕上げの粉チーズとブラックペッパーで深みをプラス。おつまみにもぴったりな...
お酒 サラダカブと生ハムの和風カルパッチョ｜ポン酢でさっぱり簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。今日は旬のカブを使たレシピを紹介します。やわらかいサラダカブを、生ハムと合わせて和風カルパッチョにしました。ポン酢とオリーブオイルのソースで、さっぱりしつつ旨みのある味わいです。レシピ材料サラダカブ … 中2個生ハム...
お酒 生姜焼き用豚ロースで簡単チーズとんかつ風｜マヨ衣でサクッと軽やか・ソースで変わる味わい
こんにちは、つま美です。今日は、生姜焼き用の薄切りロースで作るチーズとんかつ風をご紹介します。マヨネーズでパン粉をつけるから、卵も小麦粉もいらず、外はサクッと中はしっとり。チーズをサンドしてボリュームはあるのに、ポン酢でさっぱり食べられる一...
時短・簡単 レンコンの明太オリーブあえ｜シャキッと食感でお酒がすすむ簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。この頃はすっかり秋めいてきましたね～🪶店頭にも秋の食材が並ぶようになって、「あ、旬だな〜」なんて思うことが増えました。今回はそんな秋の食材から、レンコンを使った一品をご紹介します。シャキッと食感が楽しいレンコンを、明...
おつまみレシピ やみつき！しっとりハニーマスタードチキン｜鶏むね肉で簡単レシピ
こんにちは、つま美です。今日は、鶏むね肉でつくるハニーマスタードチキンをご紹介します。マヨネーズで下味をつけるから、ムネ肉でもしっとり柔らか。はちみつの甘さとマスタードの酸味が絶妙に合わさって、ついついもう一口…と手がのびるおいしさです。レ...
お酒 豆腐生地のカリふわピザ｜ケチャップで簡単ピザソース！
「今日もちょっとだけつまんで、ほっとひと息。」を合言葉に、ゆるっとレシピを載せています。今回は、豆腐をつぶして作る“カリふわピザ”。ケチャップにニンニクとハーブを混ぜた即席ソースで、香ばしさと風味たっぷりに仕上げました。小麦粉なしでも軽くて...
野菜のおつまみ ナスのイタリアンステーキ｜あと一品にぴたりの簡単レシピ
こんにちは、つま美です。「今日もちょっとだけつまんで、ほっとひと息。」を合言葉に、今回はジューシーで香ばしいナスのイタリアンステーキをご紹介します。ナスは油と相性抜群で、簡単にステーキ風の一品に変身。あと一品ほしいときや、おうちごはんの彩り...
10分以内 簡単5分！トマトの塩麴・塩昆布マリネ２種アレンジ
こんにちは、つま美です。「今日もちょっとだけつまんで、ほっとひと息。」を合言葉に、気軽なおつまみレシピを紹介しています。さっぱりとしたトマトに、うま味たっぷりの塩昆布と塩麹を合わせた簡単マリネ。切って和えるだけで作業時間はたったの5分！冷蔵...