お酒 さつまいも×チーズで簡単！フォルマッジ風おつまみ｜ワインに合う大人の甘じょっぱ味
こんにちは、つま美です。今日は、さつまいもをチーズで焼いて、はちみつとブラックペッパーをふった“フォルマッジ風おつまみ”を作ってみました。甘じょっぱくて、まるでデザートみたいな大人の味。ワインのおともにぴったりです🍷レシピ材料さつまいも…1...
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おつまみレシピ 野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん｜オイスターの旨みが決め手
こんにつは、つま美です。今日は、豆乳にオイスターソースをちょい足しして作る「コクうまちゃんぽん」をご紹介します。やさしい豆乳スープに深みが加わって、まるでお店みたいな満足感のある一杯になりますよ。寒い夜にもぴったりの、心まであったまるレシピ...
お酒 サラダカブと生ハムの和風カルパッチョ｜ポン酢でさっぱり簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。今日は旬のカブを使たレシピを紹介します。やわらかいサラダカブを、生ハムと合わせて和風カルパッチョにしました。ポン酢とオリーブオイルのソースで、さっぱりしつつ旨みのある味わいです。レシピ材料サラダカブ … 中2個生ハム...
お酒 生姜焼き用豚ロースで簡単チーズとんかつ風｜マヨ衣でサクッと軽やか・ソースで変わる味わい
こんにちは、つま美です。今日は、生姜焼き用の薄切りロースで作るチーズとんかつ風をご紹介します。マヨネーズでパン粉をつけるから、卵も小麦粉もいらず、外はサクッと中はしっとり。チーズをサンドしてボリュームはあるのに、ポン酢でさっぱり食べられる一...
おつまみレシピ さつまいも半分ずつで2品！甘辛きんぴら＆ほっこり甘露煮
こんにちは、つま美です。今日は「秋といえば」の旬の味、さつまいもを使ったレシピのご紹介です。さつまいもを1本買ったとき、「全部同じ味は飽きちゃうな…」って思うことありませんか？今回は、半分ずつ使って2品作れる お手軽アレンジ。香ばしい「黒ご...
おつまみレシピ 厚揚げでエビマヨ風｜スイートチリ×マヨで簡単！おつまみやお弁当にも
こんにちは、つま美です。今日は、エビマヨのあの甘辛まろやかソースを厚揚げで気軽に楽しめるひと品をご紹介します。カリッと焼いた厚揚げに、スイートチリとマヨを合わせたソースがとろりと絡んで、おつまみにもごはんのおかずにもぴったり。ちょっとしたひ...
時短・簡単 レンコンの明太オリーブあえ｜シャキッと食感でお酒がすすむ簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。この頃はすっかり秋めいてきましたね～🪶店頭にも秋の食材が並ぶようになって、「あ、旬だな〜」なんて思うことが増えました。今回はそんな秋の食材から、レンコンを使った一品をご紹介します。シャキッと食感が楽しいレンコンを、明...
10分以内 レンチン3分！豆もやしとキムチのやみつきナムル｜ごま油香る簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。今日は、レンチンでさっと作れるピリ辛シャキシャキの豆もやしナムルをご紹介します。ごま油の香ばしさとキムチの旨みが相性抜群で、おつまみにもご飯のお供にもぴったりです。火を使わず手軽に作れるので、あと一品ほしいときやおつ...
おつまみレシピ やみつき！しっとりハニーマスタードチキン｜鶏むね肉で簡単レシピ
こんにちは、つま美です。今日は、鶏むね肉でつくるハニーマスタードチキンをご紹介します。マヨネーズで下味をつけるから、ムネ肉でもしっとり柔らか。はちみつの甘さとマスタードの酸味が絶妙に合わさって、ついついもう一口…と手がのびるおいしさです。レ...
10分以内 長芋とキムチのさっぱり和え｜シャキッ＆ピリッ。箸が止まらない、おつまみ副菜
こんにちは、つま美です。「今日もちょっとだけつまんで、ほっとひと息。」を合言葉に、ゆるっとお手軽レシピを紹介しています。今回はシャキシャキ食感にピリ辛がクセになる、【長芋とキムチのさっぱり和え】をご紹介。包丁いらずでサッと作れるので、「とり...