おつまみレシピ 豆乳×味噌でやさしいコク。野菜たっぷり豆乳味噌スープ【つけうどんにも】
こんにちは、つま美です。我が家では、牛乳の代わりに豆乳を使うのがすっかり定番。ラーメン系のスープも自然と豆乳ベースになります。ただ、豆乳は高温にすると分離しやすいのがちょっと心配。そこで今回は、鍋で火加減に気をつけながら作る豆乳の味噌ラーメ...
主食系おつまみ
おつまみレシピ 
お酒 手作りピザソースで大人のピザトースト｜ワインにも朝ごはんにも合う簡単おつまみ
こんにちは、つま美です。休日の朝や、軽く飲みたい日の一品にちょうどいいのがピザトースト。手作りピザソースを使えば、のせて焼くだけでも満足感のある一枚になります。今回は、ワインのおつまみにも、ゆっくりした朝ごはんにも合う大人向けピザトーストで...
おつまみレシピ 野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん｜オイスターの旨みが決め手
こんにつは、つま美です。今日は、豆乳にオイスターソースをちょい足しして作る「コクうまちゃんぽん」をご紹介します。やさしい豆乳スープに深みが加わって、まるでお店みたいな満足感のある一杯になりますよ。寒い夜にもぴったりの、心まであったまるレシピ...