おつまみレシピ 豆乳×味噌でやさしいコク。野菜たっぷり豆乳味噌スープ【つけうどんにも】
こんにちは、つま美です。我が家では、牛乳の代わりに豆乳を使うのがすっかり定番。ラーメン系のスープも自然と豆乳ベースになります。ただ、豆乳は高温にすると分離しやすいのがちょっと心配。そこで今回は、鍋で火加減に気をつけながら作る豆乳の味噌ラーメ...
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おつまみレシピ 
お酒 鶏ひき肉で簡単！ごま香る坦々風豆乳スープ｜コクうま濃厚なのにやさしい味
こんにちは、つま美です。今日は、あっという間に作れるのにコクたっぷりの「坦々風豆乳スープ」。鶏ひき肉の旨みとごまの香りが合わさって、寒い日にぴったりのおつまみスープです。レシピ材料（２～３人分）鶏ひき肉……150gサラダ油……小さじ1水……...
おつまみレシピ 野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん｜オイスターの旨みが決め手
こんにつは、つま美です。今日は、豆乳にオイスターソースをちょい足しして作る「コクうまちゃんぽん」をご紹介します。やさしい豆乳スープに深みが加わって、まるでお店みたいな満足感のある一杯になりますよ。寒い夜にもぴったりの、心まであったまるレシピ...