豆腐×ツナでふんわり！揚げ焼き簡単ヘルシーナゲット

こんにちは、つま美です。
今日はレンチンして水切りした木綿豆腐で作る、
ふんわり軽いツナナゲット。
揚げ焼きでOK＆材料少なめなので、
あと一品にもおつまみにもぴったりです。

レシピ

材料（2〜3人分）

• 木綿豆腐 …… 1パック（3個パックのうち1個／約100〜120g）
• ツナ缶 …… 1缶（油を軽く切る）
• にんにくチューブ …… 2〜3cm
• しょうがチューブ …… 2〜3cm
• 鶏ガラの素 …… 小さじ1
• 醤油 …… 小さじ1
• 片栗粉 …… 大さじ3〜4
• 揚げ焼き用油 …… 適量

作り方

1. 豆腐は耐熱容器に入れてレンジで加熱し、水切りする
2. ボウルに入れて泡だて器で潰し、なめらかにする
3. ツナ・調味料・片栗粉を加えてよく混ぜる
4. フライパンに少なめの油を熱し、スプーンですくって落とす
5. 両面こんがり焼いたら完成

合うお酒🍶

🍋レモンサワー・ハイボール……炭酸が油を切ってくれるので、相性抜群。
🍶辛口日本酒……豆腐とツナの旨みが、日本酒のコクとよく合う。

まとめ

豆腐入りで軽いのに、ツナの旨みでしっかり満足。
揚げ焼きだから気軽に作れるのも嬉しいポイントです。
今日もちょっとだけつまんで、ほっと一息🌿

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