はじめまして、つま美です

こんにちは、つま美です。
「今日もちょっとだけつまんで、ほっとひと息。」を合言葉に、ゆるっとレシピを載せています。

こんなときに役立つかも
・あと一品ほしいな〜ってとき
・おうちごはんにちょっと彩りが欲しいとき
・晩酌のおともに

毎日のごはんって、バタバタで大変ですよね。私も同じ。
でも、晩ごはんのときに、ちょっと一息つきながらお疲れ様の晩酌を楽しむのが私の楽しみなんです。

だからこそ、材料は少なめ、作り方は簡単、時間はかけないを大事にしています。

実は私、鹿児島の甘めの醤油で育ったので、気づくと味付けも少し甘めになりがち。
好きな言葉は「時短」「爆速」「材料〇個」。笑　　
なのでレシピも、基本的にはさっと作れて、ちょっと甘め寄りです。

それから、ナンプラーとかバルサミコ酢とか……気合いいれて買ったのに、冷蔵庫で化石化…なんて経験もあるので、このブログではなるべく特別な調味料じゃなくて、家にあるものでパッと作れるレシピを紹介しています。

🍶 ちなみにレシピによっては「このおつまみに合うお酒」や「ちょっと甘め注意報⚠」をつけています。
お酒好きさんにも、甘さ控えめ派さんにも、参考になればうれしいです。
もちろん「甘いの苦手～」とか「もうちょっと濃くしたい」なんてときは、遠慮なくお好みで調整してください。

このブログが、みなさんの毎日の食卓のお手伝いになれたらうれしいです。
一緒に、ちょっとつまんでほっとひと息つきましょう🌿